ライフスキルアップチャレンジ『調理・生姜焼き定食』

～『自立』するために自分のスキルを上げていこう！！～

ということで、今回から利用者さん達の『自立』に向けて新プログラムがスタートしました。

テーマは『調理』です。スタッフは口も手も出さず、献立から買い物・調理まで全て利用者さん達が作ってくれました。

予算は1人５００円以内です。

今回初めての参加でしたが、準備に焦ることがありました。卵焼きを作りましたが、焼いている時ひっくり返したり、丸めたりするのに無理をしてしまう時がありました。失敗したことを活かし、コツもつかんでいき、またリベンジしたいです。

利用者T・Y

今回、自分が一番自信がある物を選びましたが、自分自身不安もありました。いままで多くて２～４人分しか作ってこなかったので「肉の量どれぐらいがいいのかな？」と悩みながら臨みました。結果、おいしく作れていたのでさらに自信になりました。また、自分は今まで主菜を主に調理をしていたので他にも汁物など挑戦してみたいなと思いました。　利用者I・D

今回初めて参加しました。計画の時、豆腐やほんだし、わかめがそれぞれ２００～３００円するのか少し不安でした。その悩みを解決するために、『ザ・ビッグ浪岡店』に行って調べてきました。すると意外と安いことが分かりました。そして当日、スムーズに買うことができました。その後味噌汁を作りました。包丁を使うのが初めてでしたが、うまく使えました。そして順番通り具材を入れ味噌を溶かして完成しました。今回のプログラムを活かして、自宅でも挑戦するほか、別の料理も作ってみたいです。

利用者H・Y