ライフスキルアップチャレンジⅦ『甘酢団子の春雨炒め＆豚汁定食』

～『自立』するために自分のスキルを上げていこう！！～

利用者さん達の『自立』に向けてのプログラム第７弾です。

テーマは『調理』です。スタッフは口も手も出さず、献立から買い物・調理まで全て利用者さん達で取り組みました。

予算は1人５００円以内です。

今回のライフスキルアップチャレンジでは、汁物を担当しました。買い物では、豚バラの値段が調べた時より高くなっており、自分だけ予算オーバーしてしまう失敗がありました。しかし、実際に練習してきたおかげで、家で作った物と同じではありませんが、美味しい物を作れました。次回からは、お肉を使う場合値段が上がっていることを考えていきます。また、次のライフスキルアップチャレンジでは一人で定食を作るので、家でも作っていきたいです。

利用者I・D

今回のライフスキルアップチャレンジで買い物をして会計をする時、お釣りを取り忘れてしまいました。お釣りを取る際、確認していませんでした。お金の管理は自分の責任になるので、次からは取り忘れのないようにします。また今回はポテトサラダを作り、時間ギリギリで完成することはできましたが、じゃがいもを茹でるのに時間がかかりました。今回丸ごと茹でたことにより時間がかかっていたので、またポテトサラダを作る時にじゃがいもを茹でる時は半分に切ってから茹でるようにします。

利用者H・Y