ライフスキルアップチャレンジⅪ『ホワイトシチュー』

～『自立』するために自分のスキルを上げていこう！！～

利用者さんたちの『自立』に向けてのプログラム第１１弾です。

テーマは『調理』です。スタッフは口も手も出さず、献立から買い物・調理まで全て利用者さんたちで取り組みました。

今までは一人で全て！！が基本でしたが、今年は新たに『協力』して作り上げることをプラスしました。

予算は1人５００円以内です。

今回のライフスキルアップチャレンジでは、手順書作成や当日の流れについて話し合いの部分で時間がかかりましたが、その分お互いが納得した状態で話を進めることができたため、当日は予定した時間より早く盛り付けまで終わらせることができました。しかし、調理で使うホウレン草が足りないことに気付いた時に無断で増やしてしまった反省点がありました。足りないことに気付いた時にスタッフさんに相談する行動が必要でした。

利用者I・D

今回はホワイトシチューを２人で協力して作りました。今回の話し合いでは内容を自分が理解するまで相手の話を聞いたり、水と牛乳の分量について最初分からなかったものの相手の説明を分かるまで聞いた結果、手順書作成や当日のスケジュールを上手く進めることができました。しかし、今回の反省として買い物の時間をオーバーしてしまい、当日ひき肉の金額が変わっていたことにより困ってしまう場面がありました。もっと下調べが必要だと感じました。また、片付けの際に仕事とは関係のない雑談をしてしまいました。これだと仕事に集中できなくなって時間の無駄にもなるので、相手が仕事とは関係のない雑談をしてきたら断るようにします。

利用者H・Y